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图源：书友同萌会



录入：Andromeda (LK&TSDM ID:爱丽丝•莉泽)



「店长，今天的每日特餐是什么啊～？」



开店前，阿香在空无一物的白板前，以略带睡意的慵懒声音说。她纤细的手指灵巧地转着水性笔，完全不会做饭这点实在令人惋惜──虽然一看到灵巧的人就想叫他去当厨师也不太对。



我又忘了写上每日特餐的公告。



没错，「又」。又忘了。该怎么说呢，因为我在饭做好的那一刻就已经心满意足，完全忘记要告诉大家。



阿香对于我这种坏习惯大概也见怪不怪了，经常像这样提醒我。肚子不饿时，她真的有常识又可靠。前提是肚子不饿时。



「今天的每日特餐啊……是味噌鲭鱼！」



「……味噌鲭鱼？」



反应不大。



『哇，不错耶！马上来吃个痛快吧，唔嘿嘿……』



虽然听到这种话会令人头痛，但是反应冷淡也会让大叔我有点难过喔。



「是味噌鲭鱼套餐！」



「好……」



我再度朗声宣告，却得到这种反应。怎么会这样呢？



「怎么啦、怎么啦，你该不会讨厌味噌鲭鱼吧？」



说到这里，她顿了一下，用手指摸摸雪白下颔摆出思考的姿势后才接着说：



「味噌鲭鱼，算是洋食吗……？」



「嗯嗯？」



她这么一问，我反倒有点困惑。至少应该不算洋食吧，但要说它是王道的和食感觉也不太对。



京都等地的一流料亭，会用一个要价数十万圆的瓷盘盛着它端上桌吗──



『这是味噌鲭鱼。』



……它也不是这样的菜。不管怎么想，都是在平价餐厅的喧闹声中──



『嘿，久等啦！』



随着这样的吆喝声端出来比较适合。这家伙在分类上不会归到什么和食或洋食，而是平价套餐。我只能这么说。



「大众餐厅会端出来的料理，就这点看来应该勉强过关吧？」



「洋食店卖味噌鲭鱼，洋食店卖味噌鲭鱼……嗯，确实也不是说不通啦。该说它还没到会让人宣称『这样绝对奇怪！』的地步，还是该说成熟的大人会简单地用一句『算了，也罢。』把事情带过呢……」



「真的处在一个不可思议的位置，对吧……」



我和阿香互看一眼，点了点头。简直就像评论共同的朋友时──



『那家伙是个怪胎对吧。』



──得出这样的共识一般。



不过，这句话里没有半点不爽，反倒充满了亲切感。



「而且啊，阿香你还年轻，或许难以理解；已经年过三十的男人呢，都会有突然碰上味噌鲭鱼日来袭的时候。」



「味噌鲭鱼日吗？」



「啊啊，不行了，味噌鲭鱼！味噌鲭鱼！啊～！不吃这个就没办法平息内心的悸动！我的午休不会结束！……类似这种从体内涌出的味噌鲭鱼冲动。」



「虽然我喜欢味噌鲭鱼，但距离这种程度实在有点远……」



「我想也是。不过，我和同世代的男人们聊到这种话题时，他们大多都是苦笑着表示：『倒也不是不懂。』」



「男人都是笨蛋吗？」



「男人这种生物啊，一碰上美女和味噌鲭鱼就会变成笨蛋。」



「啊，是。」



阿香摇摇头。她的表情与其说是搞不懂，倒不如说她不想弄懂。看来无法用言语对年轻女性解释「味噌鲭鱼冲动」这种东西。



顺带一提，相似的症状还有「山药泥麦饭冲动」之类的。每个人应该都各自有可以算是痼疾的同类症状吧。



「既然用说的没办法懂，就只能直接塞进嘴里啦！」



「来啊，哪有不吃的道理！」



就这样，我们在莫名其妙的亢奋情绪下进行试吃会。说穿了就是和往常一样。一掀开锅盖，味噌炖鲭鱼的香气便冒出来。



白腹鲭、味噌、酒、生姜与葱白丝浑然一体的香味，让我敢肯定这是最棒的味噌鲭鱼。



「焚身厨房特制，味噌炖鲭鱼套餐完成！」



「我等好久啦！」



味噌鲭鱼、热腾腾的白饭与味噌汤。这就是完整的套餐。



阿香立刻拿起筷子，果敢地伸向味噌鲭鱼。



「唔……」



然后，她的手停了下来。不简单，看样子她注意到了──这家伙不是普通的鲭鱼。



「这条鲭鱼的肉又厚又有弹性，看起来是上等货耶……？」



阿香眼睛往上看着我问，我笑着点点头。



虽然吃饭时不需要多说什么细节，但如果有人注意到我坚持的部分，自然没有不开心的道理。



「为了让它入味又不缩水，我费了一番工夫。」



「我懂。这道味噌鲭鱼，用『柔嫩』来形容最贴切了。」



平常备料我都是请可靠的业者送货，不过偶尔也会试着到市场闲晃，在那边买些东西。



「这是我在市场啊，用骰子从同行那边赢来的。」



「你在搞什么啊，店长……」



不知道为什么，很多厨师和渔夫很喜欢赌博。在谈进货话题之前──



『哟，小哥。先来玩个两把吧！』



──这类的邀赌很多，而且常常不答应就没办法谈下去。



这次的鲭鱼，也是这么顺水推舟弄到手的。我原本可没有打算靠赌博赢回来。顺水推舟、顺水推舟。所以不能怪我。



「某间料亭今天的菜单少了盐烤鲭鱼，不过我才不管！嘎哈哈哈！」



「呜呜……对不起，某间料亭的人。这条鲭鱼好好吃……」



即使嘴巴上赔罪，阿香的手依旧没有停下，很快就吃得一干二净。



没有比空盘子更棒的赞美了。



「多谢招待！哎呀～味噌鲭鱼真是好东西耶……」



「对吧、对吧？那股从身体深处涌现的味噌鲭鱼冲动，那股热情的律动！你现在有没有稍微了解一点啦？」



「老实说完全没有。」



「喔，这样啊……」



「呃，说不定再吃一盘就会懂了呀？」



阿香趁乱一脸得意地宣告，我把盘子从她手里拿走。



「开店时间已到。等你过了三十岁，我们再聊味噌鲭鱼的话题吧。」



「要等到十年后吗！」



阿香不高兴地嘀咕，并且把看板摆到店外。五分钟后，第一位客人上门了。



「欢迎～」



原本以为打头阵的又是不良上班族内海先生，然而今天好像不太一样。看来那个男人今天反过来被上司修理了一顿。



「你的声音还是一样没干劲呢，日野老弟。」