现在的心情，是烤鸡肉串吧──



此时此刻，我突然想弄烤鸡肉串。



当然，这里是洋食店，菜单上并没有什么烤鸡肉串。话虽如此，我心中的厨师魂却隐隐作痛。



『烤鸡肉！涂上酱料把它烤得多汁又鲜美！』



（唔……别冲动，静下来，我的厨师魂啊！）



数秒后，我轻而易举地沦陷了。好，烤吧。不能不烤。



我这身天才级的料理本事，是用两项业障换来的。



第一，我想让别人吃我做的饭。



第二，我想吃自己做的饭。



关店前三十分钟。时间很晚，阿香已经回去之后。店内只剩一位常客。年纪和我差不多，三十前后。名字记得叫做内海邦彦吧？他正津津有味地享用平常爱点的可乐饼套餐，以及快要打烊所以多给的炸虾。



啊啊，我已经忍不住了。现在，已经不是做不做的问题，而是该怎么做。



我一语不发，快步走向店门。



「怪了，怎么啦，店长？」



大概是感到疑惑吧，内海先生出声询问，但我没有回答。我嘎拉嘎拉地拉下铁卷门并上锁，用行动表示「这就是我的答案」。



「咦？」



内海先生还在吃。没有其他出口。说穿了就是遭到监禁。不，正确说来关他的人是我。



「内海先生，你……喜欢烤鸡肉串吗？」



「咦？啊，是的。喜欢是喜欢，但是那又怎么样了……？」



「这样啊，那太好了！我现在正好想做些烤鸡肉串。机会难得，你就留下来尝尝吧。」



内海先生的目光在我和被铁门挡住的店门之间来回移动，似乎想说些什么，但我选择无视。我才不管呢。



我拿出躺在冰箱里的鸡肉切成一口大小的尺寸，然后和葱串在一起，涂上以酱油为底调制的沾酱扔进烤箱里。



虽然没办法拿备长炭用什么大火、远火来烤，然而这个烤箱也不简单。它是个不该出现在小小洋食店的最新技术结晶。不管是蛋糕、鸡肉串还是披萨，都能藉由经过缜密计算的远红外线效果漂亮搞定，堪称完美烤箱。



贷款还有三十五期。



烤肉的烟、沾酱的焦香，让原本一脸呆滞的内海先生探出身子。



「哦哦，哦哦！这个烟不错耶！光是这个香气，感觉就能配三碗饭了！」



同感。吃烤鳗鱼和鸡肉串时，我也希望能感受到烟的存在。



假如闻到这种气味还没有任何反应，我可就头痛了，不过对内海先生似乎不需要担心这种事。懂得味道的客人实在难能可贵。



「焚身厨房特制烤鸡肉串拼盘！」



当我拿了五串放到盘子上递给内海先生时，他在盘子摆上桌之前就已经伸出手迅速抢走一串。



这个男人原来是一开始心不甘情不愿，最后却兴致高昂的那种人啊？他看来比我更享受这场烤鸡肉串派对。



「好吃，好好吃啊！鲜嫩多汁的鸡肉和味道浓厚的沾酱在嘴巴里融为一体，感觉不管来多少都吃得下！」



说著，他用牙齿将肉从竹签上咬下。再一串，接著又是一串。



照这个速度看来，应该还能吃不少。我将烤箱里剩下的五串递给内海先生后，著手处理下一批。这回或许多烤一点比较好。尽管来吧。



「虽然真的很好吃，不过味道好像有点浓耶……？」



内海先生意味深长地瞄了我好几眼。我对大叔的秋波没兴趣，决定尽快满足他的要求。



「我知道。你想要的……是这个吧？」



我炫耀似的打开饭锅。锅里剩下的数碗份白饭，彷佛才刚煮好一般冒出温柔的热气。



这也是营业用的最新型锅具，煮好的饭即使久放也不容易变硬。科学的进步万岁。麻烦别问价钱，会让人伤心。



替内海先生盛饭之后，他咧嘴一笑。



「不愧是店长！美味的烤鸡肉串、白饭！不过要是还有那个就完美了……」



「哼哼，『那个』是指？」



「别欺负人啦。要我说的话呢，就是麦汁。会冒泡那种喔……呵呵。」



两个年届三十的男人，在灯光只剩一半的屋子里相视奸笑。



我不觉得他厚脸皮，反倒认为该称赞他是个懂味道的男人。如果人家在这种时候说今天的菜单到此为止，我大概也会生气吧。任谁都会生气。



我翻开冰箱深处搜索啤酒。



内海先生站起身──



『哦哦，原来藏在那里啊？』



露出这样的表情。让人家看见藏酒的地方真是个失策。当我出现些许悔意时，已经太迟了。我已经无路可退。



……奇怪，怎么找都找不到。虽说是个大冰箱，却没有宽敞到非得大肆搜索不可。换句话说，到现在都还没找到就是没有啦。



这么说来，之前喝了之后好像没有补货的样子。



「抱歉，内海先生。没有啤酒，葡萄酒行吗？」



我话还没说完，头顶就遭受冲击。



「咕呜！」



「怎么可能行啊──！」



内海先生的手刀砸在我头上！他高高在上看著痛苦的我，显得更激动了。



「白饭、鸡肉串，之后就是啤酒！法律是这么规定的！日本国宪法里也有明文记载！『全体国民都有吃白饭和烤鸡肉串配啤酒的权利』！」



太霸道了。但是，他在这种场合要求啤酒本身并没有错。



对于捱揍一事我毫无怨言，因为他的正论深深打动了我。



我老实低下头向他道歉。



「抱歉，内海先生。你说得没错。这种时候……就该配啤酒！」



「店长……！我就知道，如果是你一定会懂！」



我已经不记得是谁先伸出手，但可以肯定，我和他坚定地伸手相握。